De l’écluse de l’Océan à l’écluse de Guerre…

Posté par Moi le 22 avril 2012

(Vendredi 13 avril)

Dans l’attente de l’absence de gouttes, nous faisons connaissance avec quelques produits locaux et moins locaux dans une grande surface… 

   De l'écluse de l'Océan à l'écluse de Guerre... dans Canal Midi DSCN0746-150x150    DSCN0745-150x150 Canal midi dans Canal Midi    DSCN0744-150x150 kayak    DSCN0743-150x150

                       Cassoulet, Fèvoulet, gésiers confits… mais aussi Chips aux huîtres ou au caramel beurre salé !

Aujourd’hui, c’est vélo pour tous sauf pour le chien qui court à nos côtés sans laisse cette fois-ci car nous ne sommes plus sur une piste cyclable mais sur un chemin… quoique le mot «piste» serait adapté: passage étroit, ornières, flaques d’eau… bref, les vélos ont doublé de poids avec toute la boue accrochée aux roues et aux dérailleurs… et nous moulinons dur pour avancer et on est couvert de boue !

Nous partons donc de l’écluse de l’Océan; elle porte se nom car c’est la dernière écluse dont l’eau s’écoule vers l’Atlantique. C’est le point le plus élevé du canal du midi à l’Ouest du bief de partage – 193 mètres-. L’écluse suivant se nomme.. allez un petit effort, tu vas deviner… eh oui, c’est l’écluse de la Méditerranée, parce que les eaux à présent se jettent dans… la Méditerranée !  et c’est bien entendu, le point le plus haut du Canal du Midi à l’Est du bief de partage…

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 Ecluse de l’Océan, platanes centenaires en bordure de l’ancien réservoir du canal…

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Nos tours de roues nous permettent de franchir l’écluse double du Roc où nous pique-niquons, la triple de Laurens, de Domergue, de la Planque, du Roch après une halte à Castelnaudary (sous une éclaircie c’est joli !). L’écluse de Saint Roch comporte 6 portes pour franchir une dénivellation de  9,5 mètres !  Dans le temps, c’était une halte pour les passagers de la barque de la poste, le temps que le bateau franchisse cet escalier d’eau.

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Nous poursuivons avec celle de Gay (douple), du Vivier (Triple), de Guillermin, de St Sernin puis de Guerre

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Une belle balade sous un ciel très incertain, quelques éclaircies puis de nouveaux des nuages noirs qui nous stoppent dans notre périple du jour. Nous n’avons vraiment pas de chance avec la météo…

Hot dog quant à lui  est épuisé !

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Album : De l'écluse de l'Océan à de Guerre

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Nous dormons une nouvelle fois à Castelnaudary, le pays du cassoulet, les fabriques sont à touche-touche : La belle Chaurienne, Spanghera, Maison Escourrou… Au menu de soir, de la saucisse sèche de Toulouse et une blanquette de Limoux méthode ancestrale … On est à proximité, il fallait bien goûter !

Lien Limoux  http://www.limoux-aoc.com/la_blanquette_methode_ancestrale.asp 

Lien Route du cassoulet  http://www.confrerieducassoulet.com/index.html

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            — INFOS UTILES en Kayak —

 

+ Ecluses de Saint Roch: il est possible d’embarquer et/ou de débarquer à son niveau.

J’avoue ne pas avoir observé pour chacune des autres écluses si cela était possible ou non au niveau des autres écluses citées, désolé…

 

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